Детокс-революция по-корейски. 5 шагов, которые очистят ваш организм от токсинов и позволят жить без болезней - Чой Джиянг

При использовании яблочного уксуса важно соблюдать меры предосторожности. Этот продукт содержит кислоту, поэтому его употребление в чистом виде может повредить слизистую оболочку пищевода и зубную эмаль. Рекомендуется разбавлять уксус, чтобы избежать раздражения горла и пищевода, и пить его через трубочку, чтобы защитить зубы.

У меня изжога от яблочного уксуса. Стоит ли мне его пить?

Яблочный уксус — более мягкая кислота по сравнению с желудочной кислотой. Если после его употребления вы чувствуете дискомфорт, это может указывать на повреждение клеток желудка. В отличие от людей с рефлюкс-эзофагитом, ваша проблема заключается не в рефлюксе желудочной кислоты, а в неправильной работе слизистой оболочки желудка. Это приводит к тому, что клетки желудка подвергаются воздействию кислоты и повреждаются. Если это действительно так, важно понять, что вызвало такую реакцию. Вам нужно выяснить, какие ваши пищевые привычки нанесли вред желудку.

Первое, что необходимо сделать, — выявить продукты в вашем рационе, которые вызывают проблему, а затем сократить их потребление. Помимо вышеупомянутого алкоголя, острой и ультраобработанной пищи, было бы неплохо понаблюдать, нет ли каких-либо других продуктов, после употребления которых изжога усиливается. Людям, страдающим от изжоги, но соблюдающим диету с ограничением продуктов, провоцирующих изжогу, необходимо обратить внимание на таблетки, которые они принимают постоянно. Возможно, среди них есть обезболивающие или стероидные препараты.

И стероидные, и нестероидные противовоспалительные средства — это лекарства, помогающие уменьшить воспаление и часто применяющиеся при различных болезнях. Однако у этих препаратов есть опасные побочные эффекты. Они становятся более заметными при длительном их использовании и могут привести к снижению выработки желудочной слизи [14]. Поэтому лучше не принимать эти лекарства долго, а если это все же необходимо, то нужно обязательно защищать желудок.

Вы определили причину повреждения клеток слизистой оболочки желудка: пища, медикаменты и так далее. Как только вы сможете устранить эту причину, можно будет приступать к восстановлению слизистой оболочки желудка.

Ямс — это продукт, который идеально защищает слизистую оболочку желудка [15]. Его лучше всего есть на завтрак, когда желудок еще не начал активно работать. Конечно, ямс сам по себе очень полезен, но если вы хотите сделать его еще вкуснее, попробуйте смузи «Ямсанан». Для его приготовления нужно смешать ямс с бананом. Я предлагаю выбрать банан, потому что при проблемах с желудком даже небольшая кислотность может вызвать дискомфорт. Поэтому лучше выбирать фрукты с низким содержанием кислоты.

При употреблении порошка ямса и банана в смесь обычно добавляют молоко, однако его не рекомендуется употреблять людям с расстройством желудка. Это связано с тем, что оно содержит белки, которые могут вызвать воспаление в кишечнике, если не будут должным образом расщеплены в процессе пищеварения. И последний ингредиент, который нужен для приготовления, — оливковое масло. По итогам исследования на животных, полифенолы в оливковом масле обладают антиоксидантными свойствами. Они защищают клетки от повреждений, которые вызывают активные формы кислорода, помогают уменьшить воспаление и оказывают благотворное влияние на слизистую оболочку желудка, поэтому добавление оливкового масла может быть полезным [16]. Рецепт смузи «Ямсанан» рассчитан на одну порцию, которую можно съесть в качестве одного из приемов пищи, поэтому попробуйте пить его на завтрак.

Ни в коем случае нельзя допускать, чтобы воспаление желудка оставалось без внимания. Его необходимо как можно скорее лечить. Ведь без улучшения состояния желудка невозможно перейти к следующему этапу плана детоксикации. Ваша задача — быстро улучшить состояние желудка и достичь стадии, когда вам не понадобятся препараты, снижающие секрецию желудочного сока. Это позволит восстановить нормальную кислотность желудка и перейти к работе над следующим шагом детокс-плана.

Шаг 2. Баланс микробиоты кишечника — ключ к выведению токсинов

Если вы привели в порядок свой желудок, то теперь пришло время заняться кишечником. Если он работает неправильно, то даже если печень хорошо очищает организм от токсинов, они не смогут покинуть его и будут накапливаться. Более того, если микрофлора кишечника нездорова, вредные бактерии будут размножаться, разрушая водорастворимые вещества, связанные с жирорастворимыми токсинами, что позволит токсинам повторно всасываться. Они будут возвращаться в печень как груз, который нужно будет снова выводить из организма.

Для оптимизации системы детоксикации кишечника необходимы правильная перистальтика и баланс кишечных бактерий. Давайте посмотрим, что для этого нужно.

Что важно для бесперебойной работы кишечника?

Позвольте мне еще раз подчеркнуть: для того чтобы опорожнение кишечника было исправным, первое, что нужно сделать, — это полностью завершить первый шаг детокс-плана.

Допустим, мы успешно завершили первый шаг и теперь можем перейти ко второму. На втором этапе важно проверить, нет ли у вас воспаления кишечника. Воспаление может быть вызвано различными микроорганизмами, такими как бактерии и вирусы, которые часто становятся причиной пищевых отравлений. Например, норовирусная инфекция может вызвать сильную диарею. Кроме микроорганизмов, воспаление кишечника могут вызвать некоторые продукты питания. Когда кишечник воспален, его работа может измениться: перистальтика может стать быстрее или медленнее, чем обычно.

Воспаление в кишечнике могут вызвать три основных типа продуктов. Первый тип — это продукты, которые трудно усваиваются. К ним относятся, например, мука и молочные продукты. В составе муки и молочных продуктов есть белки глютен и казеин. Последовательность аминокислот[20] в них уникальна, и она не всегда может быть расщеплена пищеварительными ферментами. Поэтому эти продукты часто не усваиваются полностью [17].

Белковые частицы, которые не перевариваются должным образом и попадают в кишечник в виде крупных фрагментов, могут проникать в кровь через повреждения в стенках кишечника. Эти белковые комплексы, которые проходят через защитные барьеры организма, воспринимаются как чужеродные вещества. Организм воспринимает эти чужеродные вещества как угрозу и запускает воспалительный процесс, чтобы избавиться от них. В ответ на это иммунная система мобилизует антитела и иммунные клетки для борьбы с вторжением. Когда кишечник активно реагирует на воспаление, пытаясь удалить внешние вещества, это может привести к снижению функций, отвечающих за перистальтику кишечника. В результате возникают проблемы с сокращением мышц стенок кишечника.

Существует еще кое-что важное, о чем я хотела бы упомянуть вкратце. Кишечные стенки обычно имеют надежную защиту. Но если по какой-то причине эта защита ослабевает, то через образовавшиеся в ней бреши в кровь могут проникнуть вредные вещества из кишечника. Это состояние называется синдромом повышенной проницаемости кишечника. Организм реагирует на такое проникновение сильным воспалением, пытаясь избавиться от проникших веществ. В результате этот синдром вызывает воспаление и