Что такое Чили - Анастасия О. Полосина

по духу и содержанию. Это легко объясняется расстоянием в 3700 км от материковой зоны страны и полинезийским происхождением острова. Дословно Тапати переводится как «Неделя Рапа Нуи». В эти дни на острове проходят соревнования, преимущественно спортивные: гребля на традиционных каноэ, спуск с холма на стволах банановых деревьев среди молодых мужчин (что-то вроде российских санок летом, только по кочкам и траве), плавание, высадка на берег. Есть и другие интересные конкурсы: по художественному окрасу тела, интерпретации древних легенд острова. А главное, все это проходит под неусыпным взором загадочных статуй моаи, расположившихся по периметру острова, которые представляют главный интерес туристов в остальные дни. Их славу способно затмить лишь Тапати!

Праздник появился лишь в 1968 году. По большому счету, этот красивый праздник – посвящение культуре паскуэньос, жителей острова Пасхи. Особенно поражают воображение традиционные танцы, костюмы, головные уборы и «боевой» раскрас участников торжества. Чего стоят одни юбки девушек из пальмовых листьев! И только подумать, что все это – в Чили.

Если карнавал ассоциируется для вас исключительно с тропиками (привет, Рио!), то вы находитесь на пороге важных открытий.

Каждый год на южный город Путна-Аренас, такой холодный и ветреный, что даже деревья здесь растут под сильным углом, а на набережной вмонтированы канаты, чтобы люди могли держаться за них, опускаются еще большие холода. Именно в это время бесстрашные и крайне морозоустойчивые чилийки наряжаются в пестрые карнавальные костюмы с крыльями из перьев, расшитые бикини и прочие карнавальные атрибуты. Наступает Зимний карнавал в Пунта-Аренас. Впрочем, костюмы здесь встречаются самые разные. Зимний карнавал проходит во второй половине июля, то есть в самый разгар зимы, что для южной Патагонии крайне внушительно. По-моему, такие праздники замечательным образом способствуют разрушению стереотипов о Чили как о тропической и круглосуточно жаркой стране. Даже карнавал тут и тот зимний.

Еще в Чили уделяют внимание музыкальным мероприятиям. И самый важный из них – Международный фестиваль песни города Виньи-дель-Мар. По совместительству он также и самый масштабный музыкальный фестиваль во всей Латинской Америке. По слухам, именно здесь когда-то прошло первое серьезное выступление певицы Шакиры. Если окажетесь в Винье-дель-Мар, загляните в амфитеатр Кинта Вергара, где в конце февраля проходит этот фестиваль. Другое популярное музыкальное событие в Чили – фестиваль Лоллапалуза летом, куда мечтает попасть вся прогрессивная чилийская молодежь, а хейдланерами выступают всемирно известные музыканты.

Ну а поистине народный праздник, объединяющий всю нацию в единый сплоченный коллектив, – это…

Фьестас Патриас, танцуют все

Фьестас Патриас – это самый любимый и масштабный праздник в стране. Без преувеличений. Подобный день в чилийском календаре по патриотическому накалу и масштабу один такой. Его ждут, о нем мечтают и потом еще долго его вспоминают. О, 18 сентября!

Поэтому в середине сентября деловая жизнь страны замедлятся и встает на паузу. Важных дел и встреч накануне Дьесиочо не назначают. Если только по большой неопытности.

Фьестас Патриас в Чили затмевают по своему значению даже Рождество, эти праздники здесь святое. В этот день Чили отмечает День независимости от Испанской Короны. Но так только считается. На самом деле Акт независимости от Испанской Короны был подписан 12 сентября. А 18 сентября состоялось первое в истории республики собрание правительства. Официально Фьестас Патриас призваны отмечать «национальную независимость», и ни слова про корону заморского владычества. Но кому какое дело до этих тонкостей, главное процесс, а не повод!

Почему же фьестас, то есть праздники, во множественном числе? Все просто – День воинской славы Армии Чили 19 сентября также официальный выходной. В этот день в стране проходит главный воинский парад.

Народные гуляния для многих начинаются еще за пару дней до этого, а у самых ловких растягиваются почти на неделю. Раньше Фьестас Патриас шли долго, и привычка к долгим празднованиям, похоже, так и осталась в коллективном сознании. Поэтому, несмотря на то, что официальных выходных сегодня всего два, чилийцы знают, что на эту неделю лучше не назначать важных встреч и дел: никогда не угадаешь, ответят на твое письмо или нет.

Многие чилийцы уезжают в эти дни за город или собирают друзей дома на масштабное барбекю асадо. К слову, эти два дня одни из немногих праздников, когда по закону вообще нельзя выйти на работу.

В народе праздник называют Фьестас Патриас (отечественные праздники в пер.), а также просто Дье-сиочо, потому что праздник приходится на 18 сентября (dieciocho). Скажешь «Дьесиочо», и чилиец сразу облизывается, предается мечтам о литрах коктейля и килограммах асадо, поглощаемых без малейшего зазрения совести (18 сентября все можно, даже если вы на строгой диете).

Этот день в Чили отмечают с таким жаром, как ни в одной другой стране Латинской Америки. Наглядный пример: однажды я была на празднике в шумной и пестрой компании, в которой был и один колумбиец. Он смотрел на происходящее с изумлением, опешив от градуса чилийского патриотизма. «У нас ничего подобного не происходит!» – заверял он.

Лучший способ проникнуться духом Дьесиочо – пойти на праздничную ярмарку фонда. Самые популярные среди жителей Сантьяго фонды в парке Бернардо О’Хиггинс и в парке Инес-де-Суарес в коммуне Провиденсия. На время проведения фонды в парке разбивают бесчисленные шатры с различными товарами, но самые популярные те, что с едой – возле них выстраиваются длинные очереди.

Традиционно во время фонды продают хот-доги чорипан и шашлычки антикучос. А главное внимание – лоткам с асадо и гастрономическому специалитету пампы Патагонии, барашку на вертеле кордеро-а-пало.

Размах такой, что мясные отделы делают за день недельную выручку. Я даже была свидетелем того, как вегетарианец на один день отступил от своих принципов и поддался соблазнам (потом, правда, раскаивался).

Фьестас Патриас в Чили символизирует алкогольный коктейль терремото – смесь из сладкого дешевого вина пипинийо, ликера гранадийа и щедрой порции ананасового мороженого, часто политого ягодным сиропом. Для «выживших» предлагается реплика терремото (т. е. «повторный толчок») или коктейль терремонстр – тот же состав плюс энергетик. На ярмарке встречаются авторские вариации на тему терремото, с добавлением чичи или, например, Кюрасао. И все это под бойкий ритм «новой чилийской кумбрии» или традиционной фольклорной музыки. Что и говорить, этот день в чилийском календаре – без границ.

Другой важный символ Фьестас Патриас – это традиционный танец куэка (сиеса). На фонде всегда танцуют куэку, это аксиома. Как правило, профессиональные танцоры в костюмах зажигают в центре зала или на сцене, а вокруг к ним присоединяются все желающие, и их всегда много.

Что меня еще поразило, так это флаги. Гигантские флаги размером