История пиццы. Из Неаполя в Голливуд - Лука Чезари

461

Palombella rossa, реж. Нанни Моретти (Италия, 1989).

462

Eat Pray Love, реж. Райан Мерфи (США, 2010).

463

Gilmore Girls (WB – The CW, 2000–2016).

464

Friends (NBC, 1994–2004).

465

Big bang theory (CBS, 2007–2019).

466

Breaking bad (AMC, 2008–2013).

467

Futurama (Fox, 1999–2013).

468

Это американский комикс, который дал начало успешному анимационному сериалу «Черепашки-мутанты-ниндзя» (Mirage Studios, 1987–1996), а также нескольким другим телевизионным и киноадаптациям.

469

Diff’rent Strokes (NBC – ABC 1978–1986).

470

Unesco Intangible Cultural Heritage. Decision of the Intergovernmental Committee: 12.com 11.b.17.

471

Другие итальянские элементы, внесенные в Репрезентативный список нематериального культурного наследия, связаны с питанием в широком смысле: средиземноморская диета (транснациональный или международный элемент), выращивание саженца винограда на острове Пантеллерии, перегон стада transumanza (транснациональный или международный элемент), а также поиск и добыча трюфелей.

472

Regolamento (UE) No. 97/2010 della Commissione del 4 febbraio 2010 о регистрации наименования в Реестре гарантированных традиционных специалитетов [Pizza Napoletana (STG)] (GU L 34 del 5 febbraio 2010. P. 7).

473

GU C 176 del 18 maggio 2016. P. 13.

474

Regolamento (UE) No. 97/2010 della Commissione del 25 novembre 2022 о внесении наименования в Реестр гарантированных традиционных специалитетов [Pizza Napoletana (STG)] (GU L 307 del 28 novembre 2022. P. 45).

475

Для углубления в тему, касающуюся ограничений и последствий механизмов защиты в сфере продовольствия, см.: Michele Antonio Fino e Anna Claudia Cecconi. Gastronazionalismo. Busto Arsizio: People, 2021 и Alberto Grandi. Denominazione di origine inventata. Milano: Mondadori, 2020.

476

В настоящее время слово pizza встречается в 50 языках мира – уступая лишь spaghetti (54) и опережая mafia (45), cappuccino (40), ciao (37), ravioli (36), salame (32), espresso (31), risotto (27), cannelloni (25), а также tiramisù и paparazzo, которые встречаются в 23 языках. Leonardo Rossi. Assaggi da un dizionario di italianismi nel mondo. 25 giugno 2009 (Treccani.it).