Будни британских охотников. 1770–1870 - Владимир Ильич Пилюгин

Дж. Тэтэм резюмировал:

[Лаверак] был очень последователен в осуществлении своих идей и, кажется, игнорировал все методы выведения собак (научные и прочие), кроме своего собственного, он в результате долгих лет терпеливой работы и любви к охотничьим собакам вывел линию, которая по внешнему виду и рабочим качествам, по стилю и характеру, выносливости, чутью и окрасу не только удовлетворяла его собственным ожиданиям и являла тот идеал, который он столько лет вынашивал в своей голове, но и приобрела прочную репутацию как в Англии, так и в Америке96.

Уильям Теплин – хирург-ветеринар, писатель

Рис. 77. Портрет Уильяма Теплина

Уильям Теплин (1740? – 1807), выходец из среднего класса, был хирургом-аптекарем, занимавшимся ветеринарией, и популярным писателем (рис. 77).

В 1763–1770 годах Теплин учился в Мидлсексе у аптекаря Джорджа Хардинга, а в 1770–1780‑х, став практическим хирургом-ветеринаром, обслуживал животных, принадлежащих аристократическим и состоятельным семьям. Он интересовался конным спортом, особенно скачками. В начале 1770‑х Уильям был вхож в элитные охотничьи круги, влиятельные члены которых поддерживали его на протяжении всей карьеры.

Ветеринарная практика Теплина состояла в основном в раздаче советов в устной или письменной форме. Он также организовал крупнейшую сеть продаж медикаментов для лошадей и собак, а к концу 1780‑х годов стал самым популярным ветеринаром в Англии. Благодаря связям с графом Сандвичем в 1783 году Уильям Теплин был назначен главным псарем гончих на оленей Георга III. В 1794 году в Лондоне он построил «Медицинский диспансер» для лечения лошадей, где «давал советы и продавал лекарства самым известным персонам Англии». Благодаря успеху своего диспансера Теплин смог перестроить манеж для занятий конным спортом в помещение для содержания более чем 100 лошадей c возможностью медицинского ухода за ними. В 1796 году он выпустил две книги, посвященные здоровью и болезням лошадей: «Справочник по конюшне для джентльмена; или Современная система кузнечного дела» и «Улучшенный Теплин; или Сборник кузнечного дела», которые сразу стали бестселлерами. Как пишет в диссертации Майкл Хаббард Маккей,

«Справочник по конюшне для джентльмена» Теплина должен был помочь джентльменам контролировать свои конюшни должным образом. Его практика была похожа на практику врача, и он знал, что его титул джентльмена и связи с королевской охотой значат даже больше, чем звание доктора. Тем не менее он стал называть себя «медиком конного спорта», понимая, что звание медика еще на шаг приближает его к тому же благородному статусу, что и у врачей. Однако звание «медик конного спорта» не прижилось, а поскольку образованных специалистов, занимавшихся лошадьми, обычно называли ветеринарами, он тоже стал называть себя ветеринаром97.

С 1803 года Уильям Теплин под псевдонимом Ветеран Спортсмен публикует несколько книг, в которые включает разделы об охотничьих собаках. Первым издан двухтомный «Спортивный словарь»a, посвященный графу Сандвичу, главе королевской охоты короля Георга III. Словарь содержит в алфавитном порядке слова и выражения, касающиеся содержания и разведения лошадей и домашних животных, в том числе некоторых пород собак: борзых, гончих, пойнтеров, сеттинг-догов, сеттеров, спаниелей, лерчеров, терьеров и других, с указанием кличек выдающихся представителей пород и имен их владельцев-аристократов, методы лечения при различных заболеваниях, разнообразные виды охоты, главными из которых считались охота на зайца, лису и оленя, естественную историю диких животных со ссылками на Бюффона, законодательство об охоте, правила проведения петушиных боев, травли медведей, барсуков, собачьих боев, боев собак с быками и прочее.

Следующей книгой, изданной им в 1803–1804 годах, был двухтомник под названием «Кабинет спортсмена»a. Эта книга иллюстрирована 50 гравюрами известных художников Рейнагла, Бьюика, Рейсбрака и Пугина, изобразивших наиболее известные британские породы собак – испанского пойнтера, водяного спаниеля, ирландскую борзую, фоксхаунда и других. Второй том У. Теплин начинает с описания охоты на оленя, указывает расходы на служащих охотничьего хозяйства, кратко знакомит с законодательством и правилами охоты в королевских лесах и парках, далее он выделяет пять психотипов охотников: деревенских спортсменов, женоподобных спортсменов, модных спортсменов, спортсменов, зависящих от модных направлений, и спортсменов-джентльменов. Здесь он подробно описывает породы гончих (бладхаундов, фоксхаундов), из подружейных охотничьих собак – испанского пойнтера. На примере содержания фоксхаундов Теплин рассматривает организацию кеннелов. В заключении дает краткое описание болезней собак и лечение.

В 1807 году Уильям Теплин умер. В главном спортивном журнале Соединенного Королевства The Gentleman’s Magazine был размещен некролог:

Независимый ум и проницательные суждения мистера Теплина как писателя и ветеринара надолго останутся в памяти спортивного мира. Многие его небольшие статьи можно найти в ранних выпусках Sporting Magazine, в частности несколько блестящих описаний королевской охоты в Виндзорском лесу, написанных языком настоящего спортсмена и в подлинно спортивном духе98.

Роль низшего класса в спорте и охоте

Все, кто зарабатывал менее 100 фунтов, относились к низшему классу. Низший класс в социальной иерархии Англии к середине XIX века подразделялся на два слоя: верхний слой состоял из рабочих, нижний слой – из бедняков. Более двух третей населения Соединенного Королевства в XIX веке относилось к рабочему классу, на который приходилось около одной пятой совокупного дохода общества.

Верхний слой низшего класса представлял собой неоднородную группу, которая выполняла черную работу. Этот класс был представлен двумя категориями: квалифицированными и неквалифицированными работниками, зарабатывавшими от 40 до 90 фунтов стерлингов в год, и их благосостояние зависело от их рук99. К ним относились служащие землевладельцев, перед которыми стояла задача сохранять леса и дичь поместий, – геймкиперы, их помощники киперы, лесничие, лесники, охранники, сторожа, лица, сдающие в аренду пастбища, и другие (рис. 78). Начиная с середины XVIII века богатые землевладельцы в своих поместьях стали активно разводить фазанов, куропаток и другую дичь, а некоторые из них даже учреждали должность главного смотрителя по разведению и кормлению фазанов100.

Рис. 78. Геймкипер с сеттером

Дж. Г. Бертрам пояснял:

Сегодняшним спортсменам нужна армия слуг, которые неплохо зарабатывают на жизнь себе и своим семьям. Мужчины и мальчики, работающие на пустошах и в оленьих лесах, – геймкиперы, лесники и джилли – почти все местные. Вышеназванные, а также ремесленники и торговцы, зависящие от них по роду деятельности или из‑за продаваемых товаров, не смогли бы поддерживать свои школы и церкви, если бы не большие деньги, которые им платят за аренду охотники101.

Джон Лоуренс в книге «Британские полевые виды спорта» говорил:

Не только дворянин, сквайр, священник и фермер наслаждаются радостями погони на охоте на лис, но и деревенский работник, горожанин и ремесленник горят тем же энтузиазмом и ждут только случая, чтобы выплеснуть свои эмоции наружу независимо от добычи: охотятся на все и ловят любую рыбу, какая попадается в сети102.

Многие представители низшего класса держали охотничьих собак, и, как отметил Нимрод, даже у его знакомого мельника «было всего три пары гончих и один бультерьер»103.

Геймкиперы

Верхнюю ступень в этой социальной группе занимали геймкиперы, следящие за сохранностью дичи в имении (рис. 79). В помощь себе они нанимали помощников, иначе киперов, из местных жителей прихода, носящих прозвища: шотландцы – джоки, валлийцы – таффи, ирландцы – пэдди или микки.

Геймкипер имел много обязанностей. Стоунхендж перечислил эти обязанности: на вверенной ему территории геймкипер должен оберегать и выращивать дичь (фазаны, куропатки, черная дичь) как в домашних условиях, так и в охотничьих угодьях, отлавливать хищников (дикие коты,