Просто треш! Как пережить стресс, экзамены и давление со стороны взрослых - Людмила Михайловна Чиркова

А первыми и главными поставщиками рекламы в эти сериалы были, правильно, компании, производящие мыло и моющие средства. Отсюда и название – мыльные оперы.

Рецепты того самого завтрака

Сразу предупреждаю. Среди рецептов есть как те, что действительно готовятся в общей сложности 10 минут, так и те, что требуют минимальной подготовки с вечера. И по факту готовятся те же 10 минут, пока ты чистишь зубы, красишься, одеваешься или ждешь, пока мама погладит тебе рубашку.

1. СЫРНЫЕ ВАФЛИ

Тесто для них можно сделать с вечера. А с утра просто разогреть вафельницу, залить туда тесто и заниматься своими делами. Нет вафельницы? Что ж, это веский повод ею обзавестись. Благо она стоит всего ничего.

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт.;

• Натуральный йогурт – 150 г;

• Адыгейский сыр – 100 г;

• Сулугуни – 100 г;

• Бекон поджаренный – 50 г;

• Мука – 100 г;

• Разрыхлитель – ½ ч. л.;

• Соль – щепотка;

• Свежая зелень – по вкусу.

Что с этим делать?

1. Йогурт соединяем с яйцами и взбиваем венчиком. Несильно, мы же не омлет готовим.

2. Сыр натираем на крупной терке. Бекон мелко рубим. Отправляем к яйцам.

3. Муку просеиваем (обычно это делают через специальное сито, глянь, на кухне наверняка висит такое в виде металлической кружки), добавляем щепотку соли и разрыхлитель теста. Последний ингредиент можно заменить содой – пищевой. ½ чайной ложки будет достаточно.

4. Перемешиваем.

5. Если любишь зелень, можешь ее добавить. Но лучше это сделать с утра.

6. Вафли выпекаем до золотистого цвета.

7. И да, если вафельницы все-таки нет и не предвидится, ничто не мешает тебе испечь все это в форме оладий. Сковородка, капля масла и вперед. Последить может и папа, пока заваривает себе кофе.

Черная полоса не может длиться вечно, любые траблы конечны. Школа рано или поздно закончится. Все экзамены будут сданы.

2. ЯИЧНИЦА В ХЛЕБЕ

Даже если ты ни в жизни не подходил к плите, с этим рецептом справишься точно. Главное – включить духовку на 170 градусов, а после не забыть достать из нее свой завтрак. И да, таким завтраком ты легко покоришь сердце мамы и папы. Возьми на заметку и удиви родителей в выходные. Глядишь, что приятное прилетит в ответочку.

Ингредиенты:

• Ломтики тостового или любого другого хлеба;

• Яйца – 1 на один кусок хлеба;

• Помидор;

• Зелень;

• Сыр;

• Ветчина или бекон по желанию;

• Соль, перец, специи по вкусу;

• Сливочное или растительное масло для жарки.

Лайфхак

Если не хочешь заморачиваться с начинками, можно:

1. Попросить маму или самостоятельно нарезать все заранее и хранить в контейнерах в холодильнике. Пару дней точно можно.

2. Обойтись и вовсе без начинки. Хлеб и яйцо вполне достойный вариант завтрака.

Что с этим делать?

1. Берем тостовый хлеб и любым стаканом – лучше стеклянным – вырезаем из него кружочек. Просто ставим и надавливаем.

2. Противень застилаем пергаментом для выпекания – это такой рулончик светло-коричневого цвета, обычно мамы хранят его в кухонном ящике, а особенно хозяйственные используют диспенсеры, из которых листы можно вытягивать и аккуратно отрывать. Сбрызгиваем маслом и выкладываем тост. Можешь приготовить сразу несколько. Времени это много не отнимает.

3. Выкладываем в отверстие начинку. А сверху разбиваем яйцо. Солим, перчим.

4. В идеале все-таки присыпать тертым сыром.

5. Отправляем в духовку минут на 10–15.

6. Вырезанные кругляши кладем рядом. Их очень вкусно макать в яйцо или намазать арахисовой пастой и вареньем. Это, кстати, еще один быстрый рецепт завтрака.

3. КАША, КОТОРУЮ НЕ НАДО ВАРИТЬ

Не кривись! Каша на самом деле те же мюсли и модная гранола. Просто ее варят на молоке или воде, а мюсли только заливают. Так что, по сути, рецепт ниже – нечто среднее между мюсли, которые обычно сплошь сахар, и кашей, которую еще нужно научиться варить. Я вот с овсяной в свои 40 лет так и не научилась дружить.

И да, это тот самый рецепт, на который нужно потратить 5 минут вечером, чтобы утром просто достать готовое блюдо из холодильника. Как раз успеешь, пока в седьмой раз пересматриваешь любимую серию «Кухни».

Кстати, такой завтрак и в школу не стыдно взять. Главное купить красивую банку, только не которая крышкой закручивается, а закрывается. А может, и у бабушки сможешь раздобыть.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 100 г;

• Молоко – 100 г;

• Йогурт – 100 г;

• Вишня – 100 г;

• Горький шоколад – 1 ст. л.;

• Мед – 1 ч. л.;

• Ванилин – щепотка.

Что с этим делать?

1. Засыпаем в банку овсяные хлопья. Перемешиваем с ванилином, он вместо сахара, и заливаем смесью йогурта и молока.

2. Шоколад трем на терке и отправляем туда же. А может, у твоей мамы завалялись шоколадные капли для выпечки. Тогда и шоколад тереть не придется.

3. Я предлагаю добавить вишню, потому что очень ее люблю, но можно и любые другие ягоды, или вовсе бананы или яблоки. На всякий случай – не забудь удалить косточки из вишни.

4. Добавляем пару ложек меда и перемешиваем.

5. Закрываем банку и в холодильник.

Такой завтрак можно сделать и впрок. Но больше трех дней в холодильнике лучше не хранить. Иначе можно будет использовать получившуюся субстанцию на уроках биологии в качестве опытного образца для изучения темы микроорганизмов.

4. ФРУКТОВЫЙ САЛАТ

Уверена, что этот завтрак придется по душе девушкам, следящим за фигурой. Понятно, что утром лучше есть белок и сложные углеводы. Но когда не выспался, даже яичницу трудно жевать. А тут практически десерт. Так что толика эндорфинов после поедания гарантирована.

И да, фрукты приведены как пример. Можно взять любые другие.

Ингредиенты:

• Яблоки – 2 шт.;

• Груши – 2 шт.;

• Мандарин – 1 шт.;

• Киви – 2 шт.;

• Клубника по желанию;

• Йогурт – 200 г;

• Орехи по желанию.

Что с этим делать?

1. Смотрим, какие фрукты скучают в вазе на столе или на подоконнике, берем по 1–2 штуки в зависимости от того, решил ты приготовить завтрак только себе или и для родителей и сиблингов.

2. Моем, цитрусовые и киви очищаем от кожуры. И бананы тоже. Произвольно режем. А цитрусовые делим на дольки. Орехи лучше мелко порубить, но можно и так добавить.

3. Перекладываем все это в прозрачный бокал или банку – эстетичный вид отлично поднимает аппетит.

4. Заправляем йогуртом или взбитыми сливками.

5. ЯЙЦА, ЗА КОТОРЫМИ НЕ НАДО СЛЕДИТЬ

Всмятку, в мешочек, вкрутую – это все ты и так точно умеешь. Знай, время замеряй и следи поминутно. Скучно! То