Что такое Чили - Анастасия О. Полосина

Но часто дело усложняется тем, что люди не знают своих корней. Далеким эхом до них доносится знание об итальянском прадедушке, не более. Итальянским языком потомки уже в первом поколении не владеют, из традиций в семьях обычно остаются лишь рецепты пасты и ньокки (как в семье моего мужа), да обязательные воскресные обеды в кругу родных. Как признался мне один чилиец с итальянскими корнями и итальянским паспортом (он из редкого числа тех, кто подсуетился): «Предпочитали не афишировать зарубежные корни, эмигранты находились внизу социальной лестницы». Все же массовый отток европейцев в Южную Америку объясняется тем, что Старый Свет переживал не лучшие времена, некоторые регионы той же Италии прошли опыт нищеты и голода, люди уезжали от безысходности в поисках лучшей жизни. Большинство эмигрантов были отнюдь не видными промышленниками, а бедными крестьянами.

Порой людей привлекали предприятия итальянских магнатов на юге Чили, где требовалась рабочая сила. Клич о наборе работников из числа соотечественников завлекал в далекие южноамериканские края целые семьи.

Самый красноречивый пример – поселение в регионе Араукании Капитан-Пастене, в первоначальном варианте – Колония Новая Италия. Место было основано в начале XX века и названо в честь итальянского капитана из Генуи Джованни Пастене, который во времена испанских конкистадоров исследовал южное побережье Чили и даже удостоился звания «Генерал Южного моря». Здесь осело больше 20 итальянских семей из региона Эмилия-Романья. Облик поселения отличается от типичных чилийских своей архитектурой, главной площадью с фонтаном и названиями улиц, например в честь Данте, где построили фабрику по изготовлению прошутто. Положение итальянского продукта чилийского производства упрочено специальной печатью, где указана родина товара. В общем, настоящий чилийский прошутто делают там. В том числе и с острым красным перцем меркен – адаптация к традициям и вкусам региона.

По соседству пролегает улица Лаутаро (главный герой мапуче в войне Арауко).

Сегодня городок старательно наносят на местную карту туристического интереса, восхваляя его как раз за традиционную итальянскую гастрономию. Здесь открыли двери рестораны итальянской кухни.

Многие потомки итальянцев обзавелись в Араукании крупными земельными участками. Особенно на побережье. В то время земля региона, где лишь не так давно закончилась война Арауко с мапуче, стоила гроши, но мало кто преуспел в торговых начинаниях, и со временем большую часть земли выставили на продажу, а итальянская эмиграция стала стягиваться в центральную часть страны.

В столичном баррио Лас-Кондес располагается огромный Итальянский стадион. На деле это настоящая организация и сплоченный членский клуб со спортивными залами и кафе. Здесь справляют свадьбы и приходят играть в теннис. По соседству со стадионом раскинулся прекрасный жилой комплекс. Когда вы звоните в дверь, меню приходится выбирать на итальянском, потому что принадлежит комплекс все тому же Итальянскому стадиону.

Есть в городе и несколько итальянских школ с гордым «Scuola Italiana» на фасаде.

Для тех, кто не платит членские взносы и давно вышел из школьного возраста, шанс познакомиться со следами итальянской эмиграции в Сантьяго все же есть. Достаточно отправиться в баррио Италия. Название говорит само за себя. Исторически баррио Италия населяли семьи итальянских иммигрантов, которые здесь жили и работали. Этим и объясняется рекордно большое количество ресторанов итальянской кухни на квадратный метр, от Eccole Qua до Capped.

Эмигранты открывали в баррио свои магазины и лавки. Пожалуй, самая известная из них – фабрика по производству головных уборов Girardi, основанная в XIX веке. Сегодня это массивное кирпичное здание называется Factona Italia и ему уготовано стать урбанистическим прорывом Сантьяго. Мировой тренд по превращению заводских пространств в модные площадки докатился и до столицы Чили. По проекту фабрика превратится в пространство для выставок, авторских магазинов, кафе и даже отелей. В здании Factona Italia также находится белоснежный театр Italia, построенный еще хозяином фабрики. Именно в честь театра баррио и получил свое имя.

Буквально напротив находится любопытное здание с мавританскими элементами. Это дом двух бывших чилийских президентов, отца и сына, Дом-музей Эдуардо Фрей Монтальва. Это единственный мемориальный дом кого-либо из многочисленных президентов Чили.

Компактный баррио Италия набирает славу как сосредоточение богемного духа и утверждается как модная альтернатива всем известным баррио Ластаррия и Бельявиста в историческом центре города. Несмотря на это, баррио Италия устоял и не превратился в столь же популярное место, чем и притягателен – в нем есть своя искра самобытности, драйва и та самая изюминка. Жители города приезжают сюда, чтобы приятно провести время, зайти в классные уютные кофейни на любой вкус. В вашем распоряжении большой выбор – от пафосных кофеен до семейной кондитерской лавочки венесуэльцев с самыми вкусным тортом Tres Leches в городе. Для покупателей здесь открыты двери авторских бутиков украшений, посуды, предметов интерьера и шоу-румов.

Громче всего пульс баррио раздается на одноименной улице Italia. В глубь старинных фасадов с узкими проемами ведут длинные коридоры, выложенные плиткой. Архитектуру хочется бесконечно рассматривать. Все это бывшие жилые помещения, перестроенные в многочисленные торговые ряды. Оригинальная одноэтажная планировка сохранена, так что можно понять, как выглядел приличный баррио в Сантьяго век назад.

На перекрестке с улицей Caupolican протянулся мебельный ряд, это еще одна важная достопримечательность этого района. Для многих горожан баррио Италия до сих пор ассоциируется с этими столярными рядами. Товар выставляют прямо на тротуаре, а в лавках располагаются столярные мастерские. Здесь торгуют деревянной мебелью характерного стиля: массивные комоды, кресла, трюмо, диваны с обивкой и многое другое.

Баррио Италия – не единственное место в городе, чье название отражает историю его обитателей. В центре Сантьяго есть еще баррио Бразилия с одноименной площадью, на которой век назад располагалось посольство страны.

Этот старейший район чилийской столицы когда-то служил резиденцией аристократов, но сегодня чинные старинные особняки в неоготическом стиле медленно разрушаются, многие из них заброшены и служат молчаливыми свидетелями былой эпохи. Баррио словно живет своей жизнью, отличной от остального города. Но сегодня к бразильцам он имеет отношение крайне отдаленное, если только не рекордным числом красочных и любопытных граффити и муралов на злободневные темы, что делает баррио Йюнгай интересным местом для тематической прогулки. А вот жителей города привлекают местные бары.

Во многих семьях вам предложат ньокки или пасту по бабушкиному рецепту. Число итальянских потомков в Чили составляет 1 250 000 человек.

Хорваты

В южном городе Пунта-Аренас, где деревья согнуты в дугу могучим ветром, а до Огненной Земли и мыса Горн уже рукой подать, есть любопытный краеведческий музей.

На втором этаже рассказано об обитателях края: исконных – исчезнувших рыбацких племенах – и новых. В музейных витринах